Curiosità: il nome vaniglia deriva dal latino vagina che significa guaina , baccello , per questa ragione molti anticamente davano alla vaniglia delle proprietà afrodisiache ; in realtà la vaniglia ha ben altre proprietà , è un potente calmante , combatte stress ed insonnia , ha un’azione antisettica poichè sconfigge e previene la formazione dei radicali liberi responsabili dell’invecchiamento dell’organismo.

In cucina la vaniglia si usa per molteplici preparazioni dolciarie quali , torte , pasticcini , cornetti  , gelati , sorbetti , budini  , panna cotta , thè ; per aromatizzare liquori come il famoso vov alla vaniglia o più semplicemente per dare allo zucchero un tocco in più che una volta sciolto dentro la bevanda che si desidera darà quell’aroma inconfondibile.

La vaniglia nell’inserzione è una prima scelta di qualità superiore , la foto rispecchia il prodotto nella sua forma reale , la spedizione avverrà in buste sottovuoto con corriere  , le bacche verranno controllate una per una tenendo presente la  regola della freschezza per la quale il baccello di vaniglia si considera fresco se può essere attorcigliato intorno ad un dito senza rompersi .

Ricetta semplice per realizzare un ottimo gelato in casa usando la vaniglia :

Aromatizzare lo zucchero mettendo dentro il suo contenitore qualche stecca di vaniglia (almeno un paio di giorni)

sciogliere lo zucchero così aromatizzato dentro del latte fresco e versare il contenuto dentro il contenitore per fare i cubetti di ghiaccio

una volta che i cubetti sono pronti frullare alla massima velocità , aggiungere delle fragole fresche e fredde , mantecare e gustare questo delizioso gelato alla fragola e vaniglia.