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***NDUJA DI SPILINGA IN VASETTO DA 212 ML***
prodotto senza conservanti di alcun genere inserzione riferita a due vasetti
da 212 ml cadauno
***La nduja è un tipico insaccato calabrese molto noto ormai in tutto il mondo . La vera nduja , però , è quella di Spilinga , piccolo paesino della provincia di Vibo Valentia , da cui ne prende anche il nome. La nduja nacque come un insaccato cibo povero , ovvero , una sorta di uso delle parti molli del maiale , quali frattaglie , stomaco , fegato ecc. ecc. Oggi , il successo commerciale hanno modificato la ricetta , ma alla base c’è sempre il peperoncino calabrese , che usato in massiccia dose nella nduja , fa si che , viste le proprietà antiossidanti , non necessita di alcun genere di conservanti. Ogni zona in Calabria produce la nduja , ma la vera e inimitabile e unica resta solo quella si Spilinga , che tra le altre cose ha avuto la certificazione di Prodotto Artigianale Tipico. La nduja è chiamata anche Nutella Calabrese , poichè la sua consistenza cremosa fa si che la si può spalmare sul pane o sui crostini proprio come la nutella. La potete usare nei più svariati modi, su pane abbrustolito , come condimento nel sugo , come insaporitore in insalate di pasta o di riso , per fare il soffritto al ragu’ , o come fantasia suggerisce . . . . in ogni modo …. Buon Appetito!!!!!***
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