L’origano è una pianta tipicamente mediterranea , conosciuta fin dalla antichità , basti pensare che nel periodo della magna Grecia in Calabria si ornava il capo della sposa con una ghirlanda di fiori e di rametti di origano per auspicare gioia e felicità.

Il termine origano deriva dal greco e significa gioia della montagna .

L’origano selvatico si trova nelle zone collinari e submontane dell’appennino calabrese ,nella cucina mediterranea se ne fa un largo uso , si insaporiscono una moltitudine di cibi , dai sughi alle insalate e talvolta alcuni tipi di dolci ; basti pensare alle focacce , alle pizze , al sugo con il pomodoro fresco , alle bruschettine , al pesce  , alle patate …

L’origano ha anche delle importanti proprietà farmaceutiche , è un antiossidante e un espettorante , basti pensare che un tempo venivano fatti fare dei gargarismi con l’origano quando i bambini erano raffreddati proprio per il suo potere espettorante. Una proprietà dell’origano è anche l’allontanamento delle formiche , pare che questi insetti non sopportino il suo profumo infatti basta mettere  dell’origano dove loro si annidano e come per incanto dopo qualche giorno sono sparite .

L’origano , una volta essiccato , si può conservare nella dispensa avvolto in della carta u in una busta di carta , da evitare la plastica poichè potrebbe far della condensa e quindi inumidire il mazzetto di origano e rovinarlo irreparabilmente.

Il mazzo di origano lo potete sbriciolare con le mani e conservarlo in ub barattolo di vetro a chiusura ermetica , verrà utilizzato a pizzichi .

I mazzetti nell’inserzione sono stati raccolti da giugno a settembre nel momento della massima fioritura e sono stati essiccati al sole . Sono prodotti naturali senza manipolazioni chimiche .