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Peperoncino calabrese macinato piccante in polvere busta da 500 grammi

Un piccolo gesto per dare carattere alla tua cucina:
peperoncino essiccato e macinato, facile da dosare
su pasta, sughi, verdure e tante ricette mediterranee.

Il gusto piccante che ravviva i tuoi piatti

Il peperoncino calabrese in polvere è un
condimento versatile per chi ama aggiungere una nota piccante
alle preparazioni di ogni giorno. La macinatura permette
di distribuirlo facilmente nei condimenti, nelle salse
e sulle pietanze, regolando la quantità secondo il proprio gusto.

Basta una piccola dose per accompagnare una semplice pasta
al pomodoro, arricchire una zuppa di legumi o rendere più
vivace un contorno. Parti con un pizzico, mescola e assaggia:
potrai aggiungerne ancora fino a trovare il tuo equilibrio
tra sapore e piccantezza.

Come usare il peperoncino calabrese in polvere

• Pasta e sughi: aggiungilo al pomodoro
  oppure a un condimento con aglio e olio.
• Legumi e zuppe: provalo con fagioli,
  ceci e lenticchie.
• Verdure e patate: distribuiscine
  un pizzico sulle verdure grigliate o sulle patate al forno.
• Carne e marinature: mescolalo con olio
  e aromi per insaporire prima della cottura.
• Salse e bruschette: utilizzalo per
  personalizzare un paté o una salsa di accompagnamento.

Ricetta facile: spaghetti aglio, olio e peperoncino

Per due persone cuoci 180–200 g di spaghetti. Nel frattempo
scalda dolcemente due cucchiai di olio di oliva con uno
spicchio d’aglio, senza farlo scurire. Allontana la padella
dal fuoco e aggiungi un pizzico di peperoncino in polvere,
evitando di bruciarlo.

Unisci la pasta al dente e poca acqua di cottura,
quindi mescola fino a ottenere un condimento avvolgente.
Completa, se ti piace, con prezzemolo tritato.
Assaggia prima di aggiungere altro peperoncino.

Come conservarlo

Conserva il peperoncino in un luogo fresco e asciutto,
lontano dalla luce diretta e da fonti di calore.
Richiudi bene la confezione dopo l’uso e utilizza
un cucchiaino asciutto. Evita di versarlo direttamente
sopra una pentola fumante, per limitare l’ingresso
di umidità nella confezione.